Genuss ist die Kunst, im Einfachen das Besondere zu finden
und im Miteinander das Herz zu nähren.
Mein Name ist Susanne. Ich verbinde meine Leidenschaft für gesunde Reiseküche mit der Faszination für heimische Kräuterkunde und meiner eigenen Lebenserfahrung, um neue Wege zu mehr Wohlbefinden zu zeigen.
Ich stehe für die Nähe zur Natur, ein bewusstes, einfaches Leben und gemeinsamen Genuss.
Die Rückbesinnung auf das Wesentliche schenkt mir Kraft, um auch in Krisenzeiten wieder festen Boden
unter den Füßen zu finden.
In meinen Kursen und Seminaren teile ich, was mich selbst stärkt: die Vitalität aus fremden Töpfen, die Heilkraft heimischer Kräuter und die Kraft eines naturnahen Alltags.
Dazu ist mir ein wertschätzender
Austausch wichtig –
denn oft stärkt uns die Verbindung
zu anderen am meisten.
Das Reisen ist eine enorme Kraftquelle für mich. Unterwegs gewinne ich Weitblick, lasse Vorurteile zurück und finde Mut für neue Wege. Neben den vielen Eindrücken bringe ich Rezepte mit, die zeigen, wie genussvoll gesunde Ernährung sein kann.
Ich bin ein Genussmensch und leidenschaftliche Gastgeberin mit jahrelanger Erfahrung in der Hotellerie. Einblicke in internationale Profiküchen und die damit verbundenen Tipps und Tricks der Köche inspirieren mich bis heute.
Ich bin 43 Jahre alt und gehe von Natur aus optimistisch und lebensfroh durchs Leben. Obwohl ich weiß, wie bitter und verletzend es sein kann - ich musste schon mit vielen schmerzvollen Erfahrungen umgehen, die meine Lebenspläne durchkreuzten und zum Umdenken zwangen.
Im November 2018 starb mein Mann Ringo. Sein Tod hat mich gelehrt, was es bedeutet, sich im Leben völlig neu orientieren zu müssen. Mein Weg durch die Trauer und die anschließenden Ausbildungen zur zertifizierten psychologischen Beraterin und Trauerbegleiterin verbinden meine persönlichen Erfahrungen mit einer wertvollen theoretischen Stütze.
Dazu habe ich als ausgebildete Ernährungsberaterin das Know-How zu wertvollen Inhaltsstoffen und wie wir sie am Besten für uns nutzen können, ohne auf die Freude am Essen zu verzichten.
Denn Ernährung und Genuss sind unzertrennlich! Nachdem ich selbst jahrelang experimentiert habe, um meine eigene Gesundheit zu verbessern, weiß ich heute: Wahres Wohlbefinden entsteht nicht durch Verzicht!
Einen besonderen Zauber üben dabei Kräuter auf mich aus. Meine Ausbildung in Kräuterheilkunde vertiefte mein Wissen zu Wildpflanzen und Gartenkräutern, die ich nicht nur zum Kochen nutze. Die Faszination für diese ‚kleinen Wunder‘ hat meinen Wunsch nach mehr Natürlichkeit erfüllt: Kosmetik und Hausmittel kommen ohne großen Aufwand aus meiner eigenen Küche. Das schenkt mir im Alltag Selbstwirksamkeit und Zufriedenheit.
Gerne gebe ich mein Wissen aus den verschiedenen Bereichen in Praxiskursen weiter!
Meine Angebote basieren nicht nur auf theoretischem Fachwissen, sondern auf echter Lebenserfahrung. Ich vermittle Wissen, das praxiserprobt, alltagstauglich und tief im Leben verwurzelt ist!
Meine Qualifikationen
* Zertifizierte Ernährungsberaterin, Fachrichtung Heilpflanzenkunde
* Zertifizierte Psychologische Beraterin, ausgebildete Trauerbegleiterin
* Dozentin in der Erwachsenenbildung (Spezialisierung auf Hospizdienste, Pflege & Pädagogik)
* Langjährige Erfahrung in der Hotellerie (Leidenschaft für Gastfreundschaft & Kulinarik)